A cachaça para fabricação de Drinks é fabricada a partir de fermentação natural com mel de abelha, dando um sabor único a cachaça e para que ela não apresente o gosto de cana na bebida , sendo utilizado apenas o coração do destilado, deixando um pouco mais forte, porem sem nenhum cheiro ou sabor para que não atrapalhe a finalização do drink,
Envelhecida 2 anos em dornas de inox e finalizando a cachaça prata, totalmente branca.
Especialmente preparada para ser utilizada em fabricação dos seguintes drinks:
Caipirinha
Nega Rosa, um drink com cachaça e gengibre
Cachaça, limão e rapadura
Cachaça com açaí e laranja
Cariri
Drink com cachaça e groselha
caipicana
Café e cupuaçu
Cachaça com suco de hibisco
Raspadinha de melancia
Mulata
Batida de paçoca
Açaí com laranja
Bombeirinho
Neguim
Tônico Pinga
Quentão
Drink dos deuses
Capetão dos infernos
Caipirinha cravo e canela
Licor de acerola
Coquetel da chocolate da Leka
Diávolo
e qualquer outro Drink que desejar.
VALIDADE: INDETERMINADA, Quanto mais velha melhor.
Direto do Produtor para você
Produzida a partir de fermentos orgânicos, livre de contaminantes
tóxicos, cachaça fermentada naturalmente utilizando apenas Mel, fubá e
Malte
SOBRE A EMBALAGEM: Para que a embalagem não quebre na viagem não
podemos mais encaminhar nas garrafas de vidro. Pensando na sua
satisfação estamos encaminhando em embalagens de plástico, porem é um
plástico tratado para este fim, evitando mudanças no gosto da bebida e
garantindo que chegue ate você em perfeito estado de conservação.
Quando receber a cachaça se preferir pode transferir para uma
embalagem de vidro, Barril , ou ate mesmo manter na embalagem
original, sem qualquer risco de alterar o sabor e a qualidade.
PAGAMENTO SEGURO:
Aceitamos diversas formas de pagamento, deposito bancário, boleto
bancário, cartão de credito, debito online. Todos os pagamentos são
processados pelo PAG SEGURO, garantindo total segurança nas
transações.
Com relação aos seus dados pessoais de endereçamento, pagamento e
conteúdo do pedido, você pode estar certo de que não serão utilizados
para outros fins que não o de processamento dos pedidos realizados,
não sendo portanto divulgados em hipótese alguma.
Com relação à segurança no tráfego de dados, toda transação que
envolver pagamento, seja por cartão de crédito ou não, estará
encriptada com a tecnologia SSL (Secure Socket Layer).
Compre agora com toda segurança e receba em sua casa com total comodidade.
Aroma e sabor: Reduz a acidez, deixando-a macia, levemente adocicada, com cheiro e sabor próprios. Aproxima-se do carvalho europeu.
Obs: Durabilidade alta, altamente resistente às térmitas e fungos de podridão branca e parda, mas susceptível aos perfuradores marinhos. O tronco produz um óleo tido pelo povo como medicinal.
Cachaça Premium Envelhecida por um mínimo de 02 anos
Embalagem de 01 litro por apenas R$ 25,00
*Mais despesas de entrega
VALIDADE: INDETERMINADA, Quanto mais velha melhor.
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Cor da cachaça: Amarelo pálido, altera muito pouco a cor da cachaça.
Aroma e sabor: Baixa acidez e teor alcóolico da cachaça, deixando-a suave e macia, levemente amadeirada, semelhante àquela armazenada no carvalho curtido.
Cachaça Premium Envelhecida por um mínimo de 02 anos
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Aroma e sabor da cachaça: Um leve gosto adocicado, aroma e sabor característico do próprio fruto da castanheira.
Obs.: Durabilidade natural, madeira resistente ao ataque de fungos e insetos.
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Aroma e sabor: Cheiro e gosto pouco acentuados, característicos de resina, agradável; densidade baixa, entretanto altera pouco o aroma e o sabor original da cachaça.
Obs.: Baixa resistência ao apodrecimento e ao ataque de cupins-de-madeira-seca, susceptível aos fungos causadores da mancha azul e perfuradores marinhos. Apesar de ser um Símbolo do Estado do Paraná e protegida por lei, a Araucária está em extinção. A espécie é sempre estudada para descobrir suas propriedades científicas, preservar e assegurar a sobrevivência desta espécie sensível e única.
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Aroma e sabor da cachaça: Cheiro e gosto imperceptíveis, preserva o sabor e aroma da cana, mantendo o caráter e a integridade da bebida. Baixa um pouco a acidez e o teor alcoólico.
Obs.: Uma das mais nobres para o envelhecimento de cachaça. Essa madeira alcança um patamar dificilmente alcançado por outras, pois ela consegue preservar o que existe de melhor na cachaça como o sabor e aroma da cana, acentuando essas virtudes e ainda diminuindo sua acidez e seu teor alcoólico, mas sem alterar seus sabores. Madeira raríssima, em extinção, de extração proibida ou controlada em lei, encontrada geralmente em reservas ou parques florestais.
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Aroma e sabor da cachaça: Sabor adstringente e menos ácido.
Obs.: Essa madeira também propõe um melhor cultivo do sabor da cachaça branca, destilado muito usado para o preparo de drinques que acompanham em sua receita sabores cítricos, como a caipirinha.
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Cachaça envelhecida em Barril de CARVALHO AMERICANO
Aroma e sabor: Intensos e adocicados, baunilha, coco, mel e frutas secas. `Às vezes são encontrados os aromas de caramelo, café torrado e especiarias. Vale lembrar que estas características podem variar em decorrência da origem geográfica da árvore e técnicas de tanoaria, como a tosta por exemplo.
Obs.: o carvalho americano tem capacidade de produzir cachaças de sabores e aromas supremos. Essa madeira é rica em Whisky lactonas, que propiciam aromas muito presentes de coco e baunilha. Os mais importantes na madeira são o Cis e o Trans do β-Metil-Υ-Octalactona, conhecidos também pela designação de whisky-lactona devido ao típico odor a coco. Este composto, quando presente em pequenas quantidades, assemelha-se à madeira fresca. O Cis associa à sensação de coco um aroma herbáceo tênue mas persistente e doce. O Trans, por sua vez, assegura uma nota a especiarias mas 4vezes menos intensa. O envelhecimento do carvalho influencia a proporção entre o Cis e o Trans Octalactona. As madeiras mais envelhecidas possuem maiores teores em Cis que as madeiras mais jovens e as tostaduras fortes diminuem as quantidades de lactonas. Normalmente, o carvalho americano apresenta quantidades superiores de lactonas em relação ao carvalho francês.
Cachaça Premium Envelhecida por um mínimo de 02 anos
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Aroma e sabor da cachaça: sutil, temperado, lembrando amêndoa, e adocicados, contribuindo com textura e adstringência, ao paladar pode apresentar notas de baunilha, figo e mel e ainda sabores frutados e alcoólicos e sensação aveludada. Sinapaldeído e caniferaldeído, compostos de degradação da lignina da madeira, são os responsáveis pelo aroma e sabor. A viscosidade e o corpo se destacam e se deve a alta concentração de ácido gálico proveniente dessa madeira. Esse congênere de maturação, maior no carvalho francês que no europeu, não contribui com buquê aromático, porém, interfere diretamente no corpo do destilado.
Obs: O carvalho europeu é a madeira mais usada no envelhecimento de cachaça e é diferente do carvalho americano (Quercus alba). É considerada a madeira mais nobre graças a sua morfologia. Seu crescimento mais lento que o carvalho americano, origina a formação de fibras mais fechadas: riqueza na extração de compostos aromáticos
Cachaça Premium Envelhecida por um mínimo de 02 anos
Embalagem de 01 litro por apenas R$ 25,00
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Aroma e sabor da cachaça: leve buquê de flores e vegetal, se tostada, a madeira traz aromas de frutas vermelhas como o morango.
Obs.: É uma das madeiras que mais confere oleosidade ao destilado por ser rica em glicerol, componente natural desejável.
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